Våre sunne og næringsrike brød

Våre sunne og næringsrike brød2017-05-21T20:50:03+00:00

Stigs rugbrød

Stigs rugbrød er bakt med sammalt grovt mel. Det gjør det til et mettende, sunt, grovt brød med høyt innhold av kostfiber. Vi bruker også tid som en ingrediens i dette brødet. Deigen eltes vel og lenge, noe som gjør at de grove bestanddelene i kornet suger til seg ekstra mye vann. Da får vi et saftig og holdbart brød på en helt naturlig måte.

Vann, sammalt HVETE (31,7%), HVETEGLUTEN, HVETEMEL, klemte HVETEKJERNER (4,8%), sammalt RUG (4,8%), HVETEKLI (4,4%), linfrø, solsikkekjerner, gjær, salt, tørket surdeig av HVETE, emulgator (E 471, E 472e), enzym, melbehandlingsmiddel (E 300).

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 36,56%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 4,84%
Andel kli av ferdig bakt vare: 4,40%

Grovhet: 100,00%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1000 kJ / 240 kcal
  • Fett 6 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 1,5 g
    • herav flerumettet 3 g
  • Karbohydrat 30 g
    • herav sukkerarter 1 g
  • Kostfiber 8,3 g
  • Protein 13 g
  • Salt 1,35 g tilsvarer 0,54 g natrium

Produktet inneholder 41% fullkorn som tilsvarer 59% av tørrvekten.

Ekstra grovt 100%

Soknedalsbrød

Soknedalsbrød er et halvgrovt brød som passer perfekt til matpakken. Dette brødet er bakt uten hele frø og korn, noe som gjør det til barnas favoritt – og til andre også for den saks skyld. Det er vår bestselger!

HVETEMEL, vann, sammalt HVETE (20,8%), siktet RUGMEL (7,6%), sirup, gjær, salt, rapsolje, HVETEGLUTEN, fullherdet fett (raps og kokos), tørket surdeig av HVETE, emulgator (E 471, E 472e), kokosolje, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 20,76%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%

Grovhet: 30,56%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1050 kJ / 250 kcal
  • Fett 2,5 g
    • herav mettet 0,5 g
    • herav enumettet 0,5 g
    • herav flerumettet 1 g
  • Karbohydrat 46 g
    • herav sukkerarter 3 g
  • Kostfiber 4,2 g
  • Protein 9 g
  • Salt 1,14 g tilsvarer 0,46 g natrium

Produktet inneholder 21% fullkorn som tilsvarer 28% av tørrvekten.

Halvgrovt 30%

Grovt landbrød

Grovt landbrød er et formbakt, grovt og næringsrikt brød. Dette inneholder solsikkekjerner og linfrø i tillegg, noe som gir ekstra smak og litt mer å tygge på. Passer godt til matpakken og på frokostbordet.

HVETEMEL, vann, sammalt RUG (11,0%), HAVREGRYN (5,5%), HVETEKLI (3,7%), linfrø, solsikkekjerner, gjær, salt, invertsukker, rapsolje, sukker, HVETEGLUTEN, fullherdet fett (raps og kokos), tørket surdeig av HVETE, emulgator (E 471, E 472e), kokosolje, BYGGMALTEXTRAKT, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 11,00%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 5,50%
Andel kli av ferdig bakt vare: 3,67%

Grovhet: 51,43%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1100 kJ / 260 kcal
  • Fett 5 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 1,5 g
    • herav flerumettet 2 g
  • Karbohydrat 42 g
    • herav sukkerarter 2,5 g
  • Kostfiber 5,9 g
  • Protein 9,5 g
  • Salt 1,11 g tilsvarer 0,44 g natrium

Produktet inneholder 16% fullkorn som tilsvarer 22% av tørrvekten.

Grovt 51%

Steinovnsbakt sæterbrød

Steinovnsbakt sæterbrød er et sammenskjøvet brød med rugmel som topping. Deigen til våre steinovnsbakte brød får ekstra god tid på seg til å utvikle smak og aroma. Dette sammen med en god og sprø skorpe fra ovnen gir et brød som er perfekt tilbehør til for eksempel supper og gryter. Eller du kan legge på litt ekstra pålegg på en skive og nyte til helgefrokosten.

HVETEMEL, vann, sammalt RUG (8,9%), solsikkekjerner, gresskarkjerner, tørket surdeig av HVETE, gjær, salt, sukker, rapsolje, HVETEGLUTEN, fullherdet fett (raps og kokos), emulgator (E 471, E 472e), kokosolje, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 8,93%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%

Grovhet: 14,29%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1200 kJ / 290 kcal
  • Fett 6,5 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 2 g
    • herav flerumettet 2,5 g
  • Karbohydrat 45 g
    • herav sukkerarter 2 g
  • Kostfiber 3,7 g
  • Protein 10 g
  • Salt 1,09 g tilsvarer 0,43 g natrium

Produktet inneholder 9% fullkorn som tilsvarer 11% av tørrvekten.

Fint 14%

Steinovnsbakt kornbrød

Kornbrød er et fint brød som er rundstekt og toppet med solsikkekjerner. Deigen til våre steinovnsbakte brød får ekstra god tid på seg til å utvikle smak og aroma. Dette sammen med en god og sprø skorpe fra ovnen gir et brød som er perfekt tilbehør til for eksempel supper og gryter. Eller du kan legge på litt ekstra pålegg på en skive og nyte til helgefrokosten. 

HVETEMEL, vann, sammalt RUG (8,9%), solsikkekjerner, gresskarkjerner, tørket surdeig av HVETE, gjær, salt, sukker, rapsolje, HVETEGLUTEN, fullherdet fett (raps og kokos), emulgator (E 471, E 472e), kokosolje, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 8,93%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%

Grovhet: 14,29%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1200 kJ / 290 kcal
  • Fett 6,5 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 2 g
    • herav flerumettet 2,5 g
  • Karbohydrat 45 g
    • herav sukkerarter 2 g
  • Kostfiber 3,7 g
  • Protein 10 g
  • Salt 1,09 g tilsvarer 0,43 g natrium

Produktet inneholder 9% fullkorn som tilsvarer 11% av tørrvekten.

Fint 14%

Fruktbrød

Fruktbrød er et av våre mest spesielle brød. Det inneholder nær sagt alle typer mel, samt hele frø og korn. Og ikke minst gir tørket aprikos, rosiner, tranebær, valnøtter og malt mye smak. Det er veldig saftig og holdbart brød, noe som gjør det perfekt til hytteturen. Ta på litt godt smør og ett søtt pålegg som for eksempel brun ost – mmm nydelig. 

HVETEMEL, vann, gjær, rosiner, sammalt RUG (5,0%), HAVREGRYN (3,4%), linfrø, sukker, solsikkekjerner, HVETEKLI (2,6%), HASSELNØTTER, VALNØTTER, gresskarkjerner, klemte HVETEKJERNER (2,5%), sammalt HVETE (2,5%), tørket surdeig av HVETE, maltekstrakt (BYGG), invertsukker, tranebær, salt, HVETEGLUTEN, emulgator (E 472e, E 471), maisgranulat, rapsolje, maltmel av HVETE, fullherdet fett (raps og kokos), dekstrose, kokosolje, SESAMFRØ, HAVREKLI (0,1%), kostfiber av sukkerroer, BYGGMALTEXTRAKT, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), vegetabilsk olje av raps, solsikkeolje, surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten, hasselnøtter, valnøtter, sesamfrø

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 7,94%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 5,52%
Andel kli av ferdig bakt vare: 2,66%

Grovhet: 54,10%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1300 kJ / 300 kcal
  • Fett 9 g
    • herav mettet 1,5 g
    • herav enumettet 3 g
    • herav flerumettet 4 g
  • Karbohydrat 43 g
    • herav sukkerarter 6,5 g
  • Kostfiber 5,4 g
  • Protein 10 g
  • Salt 0,95 g tilsvarer 0,38 g natrium

Produktet inneholder 13% fullkorn som tilsvarer 16% av tørrvekten.

Grovt 54%

Dansk rugbrød

Dansk rugbrød et et halvgrovt, formbakt brød med solsikkekjerner som dekor. Det inneholder mye rugmel og kjerner – akkurat som vi kjenner det fra «danske smørrebrød» Finn fram ditt favorittpålegg å ta på litt ekstra.. Ypperlig til frokosten eller som et lunsj måltid.

Vann, sammalt RUG (27,0%), HVETEMEL, siktet RUGMEL (9,7%), solsikkekjerner, maltekstrakt (BYGG), linfrø, tørket surdeig av HVETE, salt, invertsukker, HVETEGLUTEN, gjær, sukker, BYGGMALTEXTRAKT

Produktet inneholder: gluten

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 26,97%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%

Grovhet: 48,57%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1100 kJ / 260 kcal
  • Fett 5,5 g
    • herav mettet 0,5 g
    • herav enumettet 1,5 g
    • herav flerumettet 2,5 g
  • Karbohydrat 41 g
    • herav sukkerarter 4 g
  • Kostfiber 6,2 g
  • Protein 8,5 g
  • Salt 1,41 g tilsvarer 0,56 g natrium

Produktet inneholder 27% fullkorn som tilsvarer 36% av tørrvekten.

Halvgrovt 48%

Loff

Pariserloff og frøloff har valmuefrø som dekor, mens formloff har ingen topping. En klassiker som passer godt som tilbehør til lunsj og middagsretter.

HVETEMEL, vann, gjær, salt, rapsolje, sukker, fullherdet fett (raps og kokos), HVETEGLUTEN, emulgator (E 472e, E 471), tørket surdeig av HVETE, kokosolje, dekstrose, melbehandlingsmiddel (E 300), enzym, vegetabilsk olje av raps, surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a).

Produktet inneholder: gluten

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1050 kJ / 250 kcal
  • Fett 2,5 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 0,5 g
    • herav flerumettet 0,5 g
  • Karbohydrat 46 g
    • herav sukkerarter 1,5 g
  • Kostfiber 2,3 g
  • Protein 9,5 g
  • Salt 1,2 g tilsvarer 0,48 g natrium

Produktet inneholder 0% fullkorn som tilsvarer 0% av tørrvekten.

Fint 1%

Hyttebrød

Hyttebrød er et rundstekt, fint brød dekorert med sesamfrø og valmuefrø.  Deigen får ekstra god tid på seg til å utvikle smak og aroma. Det gjør det til et holdbart brød, perfekt til hytteturen eller til frokost.

HVETEMEL, vann, sammalt RUG (8,9%), solsikkekjerner, gresskarkjerner, tørket surdeig av HVETE, gjær, salt, SESAMFRØ, sukker, rapsolje, HVETEGLUTEN, fullherdet fett (raps og kokos), emulgator (E 471, E 472e), kokosolje, enzym, melbehandlingsmiddel (E 300), surhetsregulerende middel (E 330), aroma, farge (E 160a)

Produktet inneholder: gluten, sesamfrø

Andel fullkornsmel av ferdig bakt vare: 8,88%
Andel hele korn av ferdig bakt vare: 0,00%
Andel kli av ferdig bakt vare: 0,00%

Grovhet: 14,29%

Næringsdeklarasjon pr 100 g:

  • Energi 1200 kJ / 290 kcal
  • Fett 7 g
    • herav mettet 1 g
    • herav enumettet 2 g
    • herav flerumettet 3 g
  • Karbohydrat 45 g
    • herav sukkerarter 2 g
  • Kostfiber 3,6 g
  • Protein 10 g
  • Salt 1,08 g tilsvarer 0,43 g natrium

Produktet inneholder 9% fullkorn som tilsvarer 11% av tørrvekten.

Fint 14%